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冬季不可或缺的養(yǎng)生茶


日期: 2010 - 12 - 01   作者:   來源:   責(zé)編:   閱讀次數(shù):
本文摘要: 取一小茶匙之決明子放於杯中,以熱水沖泡加入適量冰糖,覆以杯蓋,可熱飲亦可放入冰箱冰涼飲用。

  1、清肝明目茶

  材料:炒香決明子、菊花、枸杞子、冰糖

  沖茶法:一、決明子茶

  取一小茶匙之決明子放於杯中,以熱水沖泡加入適量冰糖,覆以杯蓋,可熱飲亦可放入冰箱冰涼飲用。

  二、決明子茶加菊花

  決明子一小茶匙、菊花5朵放於杯中,以熱水沖泡加入適量冰糖,覆以杯蓋,可熱飲亦可放入冰箱冰涼飲用。

  三、決明子茶加菊花、枸杞子

  決明子一小茶匙、菊花5朵、枸杞子10顆放於杯中,以熱水沖泡加入適量冰糖,覆以杯蓋,可熱飲亦可放入冰箱冰涼飲用。

  說明:決明子有緩下、整腸、利尿、明目及降血壓之作用,是中醫(yī)眼科常用之中藥材。對(duì)眼睛充血、口臭、尿的顏色深濃者,本飲料最適宜飲用。配合枸杞子及菊花,更可減緩及改善眼疾。

  ★寒冬在享用豐盛之火鍋大餐後,易口乾舌燥,喝一杯溫涼之清肝明目茶,可降低火氣。

  2.菊杞茶

  材料:菊花6公克、枸杞子20粒、桑葉6公克、穀精子3公克

  作法:將材料放入不鏽鋼鍋中,加水三杯放入電鍋中,外鍋加半杯水,煮至開關(guān)跳起,用紗布過濾即可飲用。

  說明:滋養(yǎng),清熱明目。為視力下降者之補(bǔ)助飲料,尤其是老年人之白內(nèi)障,出現(xiàn)兩眼昏花,乾澀、頭暉耳鳴。

  3.袪寒下氣止咳∕杏仁茶

  材料:苦杏仁去皮尖1兩、米半杯、適量冰糖

  作法:(1)杏仁去皮尖洗淨(jìng)浸泡於清水中。

  (2)米半杯洗淨(jìng)、放入鍋中炒至金黃色,浸泡於清水中。

  (3)將杏仁和炒好之米放入果汁機(jī)中,加入適量之水,打成汁,再加水至8至10杯量的體積,煮至沸騰後,改用小火煮至米完全糊化、熟透後,加入適量之冰糖,即可當(dāng)茶飲用。

  說明:杏仁——苦溫入肺經(jīng),有下氣止咳之效。

  米——有健胃趁熱喝下會(huì)出汗尚具有袪寒之效。

  效用:袪寒、下氣止咳。

  4.驅(qū)寒止嘔∕薑香茶

  材料:生薑1兩、紅糖1兩

  作法:生薑帶皮洗淨(jìng)切小塊,用刀背壓碎加1杯水放入有蓋茶杯中,加1兩紅糖,加蓋放入電鍋中,外鍋加半杯水煮至開關(guān)跳起,略冷即可趁熱飲用。

  說明:生薑具有辛散發(fā)汗之作用,薑皮具有利尿作用,是本省民間受風(fēng)寒時(shí)最常用之預(yù)防感冒茶劑。紅糖甘溫緩急調(diào)味,外可防止薑之辛溫發(fā)散力過強(qiáng),同時(shí)具有止嘔吐作用。為感冒又有嘔吐感者之改善飲料。

  5.補(bǔ)氣止咳化痰茶

  材料:人參6克、白朮6克、茯苓6克、炙甘草6克、半夏3克、陳皮3克、黃耆1.5克

  作法:將上述藥材加水煎煮

  效用:脾胃虛弱、食後腹脹、慢性支氣管炎、過敏、氣喘之體質(zhì)改善和調(diào)養(yǎng)。

  6.破氣散積∕消導(dǎo)茶

  材料:青皮6克、山楂5克、麥芽5克、黃耆10克

  作法:將上述藥材加2杯水,電鍋外鍋加水1∕4杯,煮至開關(guān)跳起,即可飲用。

  說明:山楂可分解脂肪,降低膽固醇,麥芽可分解米麵之食,黃耆之補(bǔ)氣,青皮之破氣化滯,對(duì)消化不良引起的上腹苦滿最適宜,同時(shí)亦能降血脂。

  7.理氣開胃茶

  材料:陳皮9克、厚樸9克

  作法:將上述藥材加水1杯,煮茶溫飲。

  說明:可改善腹部膨滿及腹痛增加食慾。

  8.消脹氣茶

  材料:陳皮9克、黨參5克、黃耆5克、白朮5克

  作法:將上述藥材加水3杯蓋好蓋子放入電鍋中,外鍋加入1∕4杯,煮至開關(guān)跳起即可溫飲。

  說明:黨參:黃耆補(bǔ)氣;陳皮:化痰止嘔;白朮:補(bǔ)脾健胃燥濕;胃氣虛易生脹氣,脾胃氣虛,腹部常有脹氣不消,本草具有補(bǔ)益消除氣滯胃脹。

  9.理氣化痰∕健胃茶

  材料:陳皮9克、薑半夏9克、茯苓12克、甘草3草、生薑2克

  作法:將上述藥材加水4杯,煮至開關(guān)跳起加入少許蜂蜜調(diào)味即可飲用。

  說明:陳皮理氣化痰,配合燥濕化痰的薑半夏,茯苓之補(bǔ)脾滲濕,甘草之補(bǔ)益調(diào)和,具有健胃、袪痰、止嘔作用。

  10.止嘔止痛∕橘絡(luò)茶

  材料:橘絡(luò)5克、枳實(shí)5克、絲瓜絡(luò)10克、柴胡5克

  作法:將上述藥材加水2克,放入電鍋中,外鍋加1∕4杯水煮至開關(guān)跳起,加蜂蜜調(diào)味即可飲用。

  說明:橘絡(luò)味苦,甘,性平,具有袪痰鎮(zhèn)痛,配合枳殼之理氣寬中,絲瓜絡(luò)之袪瘀除滯,柴胡之改善胸協(xié)苦滿,對(duì)外傷或咳嗽時(shí)引起之胸協(xié)部疼痛,適用之改善茶。


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