連日來，有關(guān)襄樊追查“湖北遠(yuǎn)山乳業(yè)有限公司”三聚氰胺嚴(yán)重超標(biāo)玉米奶的事件，牽動著社會的敏感神經(jīng)。但監(jiān)管部門調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這批“勾兌”了青海“東垣奶粉”的問題玉米奶產(chǎn)于湖南湘潭。監(jiān)管部門說，“問題奶”歷經(jīng)市場消化、退貨銷毀、緊急召回封存，依然藏身商店貨架的可能性很小。湖南省和湘潭市，也對湘潭“遠(yuǎn)山乳業(yè)”和奶粉供應(yīng)商采取了執(zhí)法行動。這一表明三聚氰胺“陰魂不散”的事件，折射出“涉乳”飲料業(yè)在原料控制、合格證管理、品質(zhì)檢驗等環(huán)節(jié)進(jìn)退失據(jù)的尷尬困境。

　　“張冠李戴”的“三聚氰胺玉米奶”

　　最近幾日有消息稱，湖北襄樊市工商部門正在追查“湖北遠(yuǎn)山乳業(yè)有限公司”生產(chǎn)的乳酸玉米奶，這批奶三聚氰胺含量高達(dá)每公斤4.8毫克。

　　此時，位于湖南省湘潭市城郊緊靠京珠高速公路的湘潭市遠(yuǎn)山乳業(yè)有限公司風(fēng)波驟起。21日夜，記者在這家原本主產(chǎn)花生奶等植物蛋白飲料的企業(yè)偌大的廠區(qū)看到，生產(chǎn)車間、原料倉庫等漆黑一片。廠里留守人員說，工人們已經(jīng)放假回家，而包括中層管理人員在內(nèi)的一批企業(yè)負(fù)責(zé)人，如今都在湘潭市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局接受調(diào)查。

　　與“遠(yuǎn)山乳業(yè)”的冷清形成鮮明對比的是，子夜時分，湘潭市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局辦公樓很多辦公室還燈火通明。湘潭市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局局長李洪衛(wèi)、副局長陳偉華在辦公室告訴新華社記者，連日來的調(diào)查，湘潭“問題玉米奶”的來龍去脈已經(jīng)基本查清。

　　據(jù)了解，今年5月至6月，“遠(yuǎn)山乳業(yè)”一新聘技術(shù)人員提出按照新配方生產(chǎn)“遠(yuǎn)山牌”乳酸玉米奶。這種飲品除了需要玉米原漿等原料，還需要按照千分之二左右的比例添加奶粉調(diào)整口感。為此，公司從其長期合作伙伴長沙高橋大市場宇翔食品添加劑商行購進(jìn)了一袋25公斤裝青海“東垣奶粉”(批號20100513)，外加2公斤“東垣乳粉”散裝樣品。先后配制、分銷乳酸玉米奶309件(規(guī)格500毫升/瓶，每件15瓶)。11月7日，湖南省疾控部門在食品安全風(fēng)險調(diào)查中，在企業(yè)主動送檢的樣品中，查出有玉米奶三聚氰胺超標(biāo)。

　　截至11月21日，湘潭市和湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門檢驗結(jié)果顯示，“遠(yuǎn)山乳業(yè)”使用的青海“東垣奶粉”三聚氰胺含量嚴(yán)重超標(biāo)，達(dá)每公斤68毫克。但目前封存的6月1日、15日兩批乳酸玉米奶，尚未檢出三聚氰胺成分�？紤]到“遠(yuǎn)山乳業(yè)”同期還使用了部分鮮奶作為原料加工玉米奶，湘潭市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門22日決定將手中封存的所有玉米奶逐箱檢驗。

　　先是“不知情” 后又刻意隱瞞

　　“遠(yuǎn)山乳業(yè)”董事長戴湘嘆息著說，這批玉米奶一上市，就麻煩不斷。各地經(jīng)銷商普遍反映出現(xiàn)脹包、變味等質(zhì)量問題，有的經(jīng)銷商退貨，有的下架，銷售情況很不理想。

　　湘潭市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局醫(yī)生說，“遠(yuǎn)山牌”乳酸玉米奶可能在生產(chǎn)環(huán)節(jié)滅菌溫度控制不當(dāng)。各種調(diào)查反饋信息顯示，這批貨在今年9月30日前因為各種質(zhì)量問題經(jīng)銷商退貨達(dá)到192件。11月8日監(jiān)管部門開始采取行動后，企業(yè)派車分赴湖南、湖北等各地，收回了59件零6瓶，其余的銷售給了個人或者在經(jīng)銷商手上被就地銷毀。從目前掌握的情況看，“遠(yuǎn)山牌”乳酸玉米奶仍在市面上流通的可能性很小。

　　考慮到青海“東垣奶粉”三聚氰胺問題東窗事發(fā)是在今年7月，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門調(diào)查認(rèn)為，“遠(yuǎn)山乳業(yè)”是在不知情的情況下使用“問題奶粉”作為原料生產(chǎn)乳酸玉米奶。而在7月8日湘潭市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局全市排查青海問題奶粉時，“遠(yuǎn)山乳業(yè)”生產(chǎn)現(xiàn)場負(fù)責(zé)人面對上門調(diào)查的執(zhí)法人員，簽字畫押稱企業(yè)沒有使用奶粉作為原料生產(chǎn)飲料。但隨著質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門在廠房一角發(fā)現(xiàn)剩余的21公斤“東垣奶粉”，“遠(yuǎn)山乳業(yè)”隱瞞違規(guī)之嫌浮出水面。