肺癌手術(shù)是最常見(jiàn)的治療方法，在臨床上手術(shù)治療后往往會(huì)出現(xiàn)明顯的毒副作用，所以患者應(yīng)該在術(shù)后積極的進(jìn)行輔助治療。所以肺癌術(shù)后的治療對(duì)于病人的遠(yuǎn)期治療效果有著重要的影響。此時(shí)采用飲食調(diào)治，對(duì)患者肺癌術(shù)后治療的康復(fù)、減輕各種癥狀及毒副反應(yīng)方面，有比較好的療效。根據(jù)患者不同的癥狀表現(xiàn)，肺癌術(shù)后的治療按照以下方法進(jìn)行辨證治療及配餐，有時(shí)可收到良好的效果。
一、氣血兩虛
患者表現(xiàn)為咳嗽氣短、動(dòng)則喘促，咳聲低微，痰中帶血，自汗盜汗，神疲乏力，口干口淡。宜吃扶正補(bǔ)虛、益氣養(yǎng)血的食物。
參芪冬瓜雞絲湯：黨參l0克，黃芪l0克，黃精l0克，冬瓜300克，雞脯肉150克。先將黨參、黃芪、黃精分別揀雜，洗凈，晾干或曬干，切成飲片，待用。將冬瓜去皮，洗凈，切成0.5厘米厚的小塊，備用。將雞脯肉洗凈，用快刀斜剖成雞脯片，再細(xì)切成雞絲，放入碗中，加濕淀粉、料酒以及少許精鹽，抓揉均勻上漿，待用。燒鍋置火上，加植物油燒至六成熱，加蔥花、姜末熗鍋，煸炒出香后口入雞絲，急火熘炒，烹入料酒，放入冬瓜塊，不斷翻炒，加清水適量，拌和均勻，轉(zhuǎn)入沙鍋，加入黨參、黃芪、黃精飲片，視需要可酌加清水，大火煮沸后，改用小火煨燉至冬瓜塊、雞肉絲熟爛，加精鹽、味精，拌勻，再煮數(shù)沸，以濕淀粉勾薄芡，淋入麻油即成。佐餐當(dāng)菜，隨意服食，吃冬瓜、雞肉，嚼食黨參、黃芪、黃精片，飲湯汁，當(dāng)日吃完。
二、陰虛內(nèi)熱
患者表現(xiàn)為干咳少痰，口干渴飲，形體消瘦，周身乏力，五心煩熱，低熱盜汗，胸悶氣短，便干溲赤。宜吃甘涼清淡、潤(rùn)肺解毒的食品。
川貝雪梨煲豬肺：貝母l0克，雪梨兩個(gè)，豬肺250克，冰糖50克。先將豬肺洗凈，切成薄片，擠出泡沫;再將雪梨去皮切塊，與Jil貝、冰糖同置沙鍋中，加水適量，先用急火熬煮20分鐘，再用慢火熬兩個(gè)小時(shí)即可。每日分三次服食，連續(xù)服用10-15天。
荸薺銀耳百合粥：荸薺30克，銀耳l0克，百合30克，粳米6o克，冰糖l5克。先將銀耳用冷水泡發(fā)，待其漲發(fā)后，揀去雜質(zhì)，撕成朵瓣?duì)�，洗凈，盛入碗中，備用。將荸薺、百合、粳米洗凈。荸薺、百合先放入沙鍋，加水足量，大火煮沸后，改用小火煨煮20分鐘，再加入粳米，煨煮至粳米熟爛，再加入銀耳和冰糖，繼續(xù)煨煮至熟爛如酥，粥成黏稠狀即成。早晚兩次分服，可長(zhǎng)期服用。
三、肺腎兩虛
患者表現(xiàn)為咳嗽短氣，動(dòng)則氣短喘促，咳痰無(wú)力，面色無(wú)華，倦怠懶言，腰膝酸軟。宜食補(bǔ)益肺腎食品。
蟲(chóng)草五昧子煨豬肺：冬蟲(chóng)夏草l0克，五味子5克，豬肺250克，蔥、姜各l5克，鹽、糖、料酒、味精、胡椒粉、上湯、香油各適量。將豬肺洗凈，切成小塊，擠出泡沫。將豬肺、冬蟲(chóng)夏草、五味子、蔥、姜、鹽、料酒、上湯入沙鍋扣蓋，上武火燒開(kāi)l5分鐘后，改文火煨至熟爛，去蔥、姜，加味精，出鍋裝盤，淋香油即成。每日分兩次服食，連續(xù)服用7-10天。
白芨杏仁炒老鴨：老鴨一只(約1000克)，白芨粉l5克，甜杏仁l0克，芝麻油3O克，花椒粉、食鹽、姜、蔥各適量。將白芨研細(xì)成粉，放入適量的花椒粉，混合調(diào)勻備用;將老鴨殺死去毛洗凈，掏去內(nèi)臟不用，切片，用芝麻油爆炒熟，放入甜杏仁、姜、蔥，加適量水，蓋好鍋蓋，用中火燒開(kāi)至水干后，撒入適量白芨、花椒粉，裝盤食用。
四、脾胃虛弱
患者表現(xiàn)氣短懶言，神疲乏力，面色蒼白，腹痛腹脹，食少，腹瀉或便秘，惡心嘔吐。宜吃健脾益胃的食物。
參苓粥：人參5克(或黨參l0克)，茯苓20克，生姜5克。先將茯苓、生姜切碎泡后煎汁，再將人參(黨參可直接與茯苓、生姜同煎)另燉取汁，兩汁合和，下米適量煮粥，服食。
三仙蓮子置炒麥芽l0克，炒谷芽l0克，焦山楂l0克，蓮子肉l5克，山藥20克，紅糖l0克。將炒麥芽、炒谷芽、焦山楂分別去雜，洗凈，曬干或烘干，共研成細(xì)末。將蓮子肉、山藥分別洗凈，山藥晾干后切成片，與蓮子肉同放入沙鍋，加水浸泡片刻，大火煮沸，改用小火煨煮4o分鐘，調(diào)入炒麥芽、炒谷芽、焦山楂細(xì)末，并加入紅糖，繼續(xù)用小火煨煮十分鐘待羹成稠糊狀即可。早晚分食。
中醫(yī)講究藥食同源，整體治療，食療作為藥物治療的重要輔助方式，使中藥能發(fā)揮到最佳的治療效果。尤其是在肺癌術(shù)后患者身體虛弱，注意食療非常必要。 |
