都在說(shuō)上海人的平均壽命長(zhǎng)，這種說(shuō)法究竟是不是真的？



	





	你聽(tīng)到的信息沒(méi)有錯(cuò)，據(jù)統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，上海人的平均壽命已超過(guò)83歲，都快追上了長(zhǎng)壽大國(guó)的日本，可這樣的大城市是怎么做到的？



	長(zhǎng)壽并不是說(shuō)說(shuō)而已，要付出實(shí)際行動(dòng)：



	吃早餐的人多：對(duì)于早中晚三餐，早在我國(guó)居民膳食指南中便提到，一日三餐要分配好，養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣才是健康的準(zhǔn)則。尤其是早餐，要以營(yíng)養(yǎng)均衡為主，只要能占到全天總熱量的30%左右即可。



	





	





	那么，在這方面上海人還是做得很好的，首先在就餐率上比較高，要比不吃早餐的人，更能保證身體健康。從國(guó)內(nèi)對(duì)三大城市北上廣進(jìn)行的早餐調(diào)查，上海人吃早餐的比例可以占到70%~90%。



	而且，在上海街頭，供人們選擇的早餐門(mén)店眾多，多家連鎖的早餐店，可增加大家吃早餐的欲望。



	





	





	早餐相對(duì)健康：在吃早餐的基礎(chǔ)上，大家還需要記住一個(gè)必要條件，那就是要吃得健康。拿南北方的早餐習(xí)慣來(lái)說(shuō)，北方人吃的都是油條豆?jié){、肉包子、燒餅，熱量極高。



	南方的早餐有胡辣湯、米線(xiàn)、酸辣粉、早茶、咸粥等等，這些多不及上海人民吃的早餐，多是以牛奶和全谷物為主，有時(shí)候還會(huì)喝養(yǎng)生的湯品，口感清淡。



	





	





	早餐有蔬菜：雖然上海人早上喜歡喝各種湯品，包括典型的滋補(bǔ)湯，如添加枸杞、山藥、黃芪等美食，與此同時(shí)，還有些許的蔬菜，比如綠葉菜、玉米、冬瓜等等。



	這些是很多人在早餐都不會(huì)吃的食物，相比于其他兩餐，早餐適量攝入反而是給全天的營(yíng)養(yǎng)增分。蔬菜具有較高的膳食纖維，可達(dá)到潤(rùn)腸通便的目的，對(duì)于早上容易便秘的人，是再好不過(guò)的美食了；



	玉米屬于粗糧，尤其是胚芽部位富含維生素E、不飽和脂肪酸，對(duì)于人們來(lái)說(shuō)是抗氧化、抗衰老、保護(hù)心血管健康的必要美食。



	





	





	有健康吃早餐的概念：據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，上海人在選擇早餐的時(shí)候，會(huì)在以低熱量、衛(wèi)生、少油、少鹽、少糖為準(zhǔn)則，把這些做到了，對(duì)機(jī)體所有的組織器官都有利。



	由此說(shuō)明，有很多大家需要學(xué)習(xí)的習(xí)慣，并非靠的都是遺傳。在長(zhǎng)壽組成的部分中，七分靠遺傳三分靠后天決定，飲食可占6成，還有醫(yī)療條件、生活環(huán)境，共同努力才能有好結(jié)果。